·
Forleden aften fik vi denne lækre ret, som vi nød i solen, i vores lille gård med en lækker vin. Det er en super nem og enkel ret, som er perfekt her til sommer. Her kommer opskriften: Ingredienser: 400 g spaghetti 100 g babyspinatblade 1 ds tomatpuré 2 dl creme fraiche 8 spsk revet parmesanost 1 økologisk citron salt og peber Fremgangsmåde: Kog pasta, skyl spinaten og tør den. Hæld derefter spaghettien i et dørslag, og saml en halv dl pastavand. Hæld spaghettien tilbage i gryden og tilføj pastavand, tomatpuré, creme fraiche, spinat, parmesanost og salt og peber. Bland det hele sammen, smag til med lidt citronsaft og revet citronskal, og server straks. Nogle gange er det simple bare lækrest! Bon...