Green Summer Smoothie

Sommer kalder på friske, iskolde, lækre, sunde smoothies. Min favorit i øjeblikket er en grøn, men sød, iset og lækker smoothie, som jeg laver hver morgen. Den er så nem, og den er perfekt som morgenmad, hvis man ikke er så sulten, eller bare skal have noget sundt og lækkert der lægger en lille bund. Jeg bruger én håndfuld frosne eksotiske frugter fra en blanding jeg har købt med bl.a. mango, papaya og ananas, én håndfuld frossen spinat, én håndfuld frosne broccolibuketter, én banan, en halv håndfuld skraldet agurk og en halv håndfuld vandmelon. (De to sidste behøves ikke nødvendigvis, men giver den bare en dejlig frisk smag) Det er vigtigt at frugt, broccoli og spinat er frosne, da det er dét, der giver den iskolde temperatur og isede konsistens. Det hele blendes sammen og fortyndes med en lækker multifrugtjuice, og så skal den nydes med det samme!

/

Summer calls for fresh, ice cold, delicious, healthy smoothies. My favorite these days is a green, but sweet, icey and delicious smoothie which I make every morning. It is so easy and it is perfect as breakfast if you are not that hungry or just need something healthy and delicious to make you a bit full. I use one handful or frozen exotic fruits from a mix I buy with fruits like mango papaya and pineapple, one handful frozen spinach, one handful frozen broccoli, one banana,  half a handful of peeled cucumber and half a handful of water melon. (The two last ingredients are not necessary, but it does give it a nice, fresh taste) It is important that the fruit, broccoli and spinach are all frozen since that is what gives it the ice cold temperature and icey consistency. Everything is blended and then multi fruit juice is added to make it thinner. Enjoy immediately!