Apple Juice With Ginger & Blueberry

I aften vil jeg dele opskriften på en lækker æblemost med ingefær og blåbær. Jeg har nævnt den før fordi jeg har brugt den meget i min morgensmoothie. Min søde svigermor lavede en flaske til min kæreste og jeg blev helt vild med det! Her er opskriften (den er fra Cofoco)

Ingredienser
1 l æblemost
250 g blåbær
10 g skrællet ingefær
50 g rørsukker
Skal fra 1 citron

Fremgangsmåde
Kom skallen fra citronen, ingefæren, sukkeret og blåbærrene i en gryde og kog det op. Lad det herefter simre i 10 minutter. Stil det til at køle af, skyl en ren flaske med Atamon og hæld æblemosten på.

Mums! Den smager især godt med danskvand og isterninger og i smoothies!

——–

Tonight I want to share the recipe for a delicious apple juice with ginger and blueberry. I have mentioned it before because I have used it a lot in my morning smoothie. My boyfriend’s sweet mum made a bottle for my boyfriend and me and I am obsessed with it! Here is the recipe (it is from Cofoco)

Ingredients
1 liter apple juice
250 g blueberry
10 g peeled ginger
50 g sugar
Peel from 1 lemon

Method
Add the lemon peel, the ginger, the sugar and the blueberries in a pot and boil it. Let it simmer for 10 minutes. Set it to cool off, wash a clean bottle with Atamon and pour in the juice.

Yummy! It especially tastes good with carbonated water and ice cubes and in smoothies!